DASAR-DASAR HORTIKULTURA

Buku ini disusun sebagai salah satu sumber belajar bagi mahasiswa untuk memahami konsep, prinsip, dan penerapan hortikultura, baik dari aspek budidaya hingga pemasaran. Hortikultura merupakan bidang ilmu yang tidak hanya berbicara tentang teknik penanaman dan pemanenan, tetapi juga tentang interaksi manusia dengan alam, melalui tanaman yang bernilai ekonomi, estetika, dan kesehatan. Oleh sebab itu, buku ini tidak sekadar menyajikan teori, tetapi juga mengaitkannya dengan kondisi pertanian Indonesia yang terus berkembang di tengah tantangan modernisasi dan perubahan iklim.